Erik Vermeulen begon als kind met cello, maar schakelde later over naar piano. Op twintigjarige leeftijd trad hij geregeld op met het trio dat hij vormde met Hein Van De Geyn op bas en Dré Pallemaerts op drums. Vanaf toen begon hij geregeld samen te spelen met Erwin Vann, Frank Vaganee, het Kurt Van Herck Quartet en het Peter Hertmans Quartet. Verder toerde hij rond met Bert Joris, Jacques Pelzer, Phil Abraham, Richard Rousselet en met internationale sterren als Joe Lovano, Art Farmer, Deborah Brown, Steve Grossman, David Schnitter, Bob Mover, John Ruocco, Clark Terry, Ali Ryerson, Slide Hampton, ... Erik Vermeulen werkte eveneens samen met het BRT Jazz Orchestra en was lid van De Frisse Wind. Tot 1990 speelde hij geregeld met zijn trio dat bestond uit Dré Pallemaerts op drums and Philippe Aerts op bas. Hierna vormde hij een trio met Salvatore La Rocca op bas en Félix Simtaine op drums. Erik Vermeulen geeft les aan de conservatoria van Gent en Antwerpen.
Laatst gewijzigd op 2/12/2003.