Al van kindsaf was José Soto 'Sorderita' gebeten door flamencomuziek en startte hij zijn professionele carrière als begeleider van zijn vader, Manuel Soto. Als oprichtend lid van 'Ketama', een Spaanse flamencogroep, schreef hij de muziek voor de eerste vier cd's van de groep. Nadien richtte hij zich uitsluitend op zijn solocarrière, terugkerend naar zijn muzikale roots. José heeft tal van cd's uitgebracht waarin hij telkens opnieuw op zoek gaat naar nieuwe muzikale horizonten, allen geschoeid op traditionele flamencoleest. Naast zijn vele solo-optredens in binnen- en buitenland en tussen zijn cd-opnames door, wordt José vaak uitgenodigd door andere artiesten als Camarón, Remedios Amaya en zijn broer Vicente Soto. Als zanger, componist en producent mag José zich zonder twijfel een van de grootste vertegenwoordigers noemen van de 'nieuwe flamenco', een hippe, levendige stijl die flamenco tracht te fusioneren met andere muzikale invloeden (salsa, reggae, funk, jazz,..).
Aangepast maart 2012.