Nico Sturm studeerde in 2001 af aan de kleinkunstafdeling van de Studio Herman Teirlinck in Antwerpen. Reeds tijdens zijn studies trad hij op met Blauwe Maandag Compagnie in de prestigieuze producties En verlos ons van het kwade en Ten oorlog. Na zijn studies volgden tientallen producties in het theater met gezelschappen als HETPALEIS, Compagnie De Koe, de Koninklijke Vlaamse Schouwburg, BRONKS, Het Toneelhuis, fABULEUS en tg Stan. In 2002 debuteerde Nico Sturm in de film Meisje. Op tv was hij onder meer te zien in de series De Smaak van De Keyser, Van vlees en bloed, Patrouille Linkeroever, Wat als? en Fair Trade. In 2018 speelde Nico Sturm mee in de film Niet Schieten van Stijn Coninx. Momenteel is hij te zien in de tv-series Glad Ijs en Match.