Antoine Beuger est musicien et compositeur. Dans un endroit déterminé de la cave, il joue 'Monodies pour Mallarmé'. Stéphane Mallarmé (1842-1898), poète français: "Rien n'aura eu lieu que le lieu" (slechts de plaats zal hebben plaatsgevonden) et "Un coup de dés jamais n'abolira le hasard" (nooit zal een worp met de dobbelsteen het toeval ten val brengen).